紀良國世紀緣餐飲有限公司董事長

   世紀緣酒店管理集團(原名南京世紀緣連鎖酒店)創立于一九九九年,經過十三年的發展、歷練,其經營業態已從單一的餐飲店拓展為集高星綜合酒店、精品主題酒店、商務快捷酒店、大型餐飲酒店為一體的專業酒店集團;其經營區域已從南京本土擴展至安徽和蘇北,其涉足領域也將逐步從純酒店行業向酒店相關產業進軍,穩健、有序的構建相互依存的旅游發展產業鏈。
世紀緣酒店管理集團自創建營運以來,旗下酒店以其投資決策果斷、營銷定位準確、經營業績頗佳、產品適銷對路、內部控制細致而聞名業內并持續不斷的創造著業界“神話”。現下已擁有十二家獨立運行酒店的現代化專業集團公司,在積淀了十多年的精髓后,正以蓄勢待發的態勢籌劃著更大規模、更高規格的發展。
在“打造中國著名品牌、構建員工依賴之家”的愿景指引下,本著“讓顧客享受的不僅是服務、而是感動”的超前理念,借助集團化管理運作的東風,世紀緣酒店管理集團必將引領行業風向、以品質保證信譽、以信譽支撐品牌、以品牌鑄就輝煌。
有情有緣、相約世紀緣!
地址:南京市江寧區(百家湖旁雙龍大道1680號)
郵編:21000
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集團總裁辦聯系電話:  025—84689981


              世紀緣酒店集團介紹
一、集團簡介
世紀緣酒店集團(原名南京世紀緣連鎖酒店)創立于一九九九年,經過十三年的發展、歷練,其經營業態已從單一的餐飲店拓展為集高星綜合酒店、精品主題酒店、商務快捷酒店、大型餐飲酒店為一體的專業酒店集團;現集團旗下已擁有12家獨立運行的酒店公司,經營面積累計達十 萬余平米,員工總數達3500余人,年營業收入高達4億元。2010年集團的經營區域已從南京本土擴展至安徽和蘇北,其涉足領域也將逐步從純酒店行業向酒店相關產業進軍,穩健、有序的構建相互依存的旅游發展產業鏈。
世紀緣酒店集團自創建營運以來,旗下酒店以其投資決策果斷、營銷定位準確、經營業績頗佳、產品適銷對路、內部控制細致而聞名業內并持續不斷的創造著業界奇跡。其現代化的專業集團公司,在積淀了十多年的精髓后,正以蓄勢待發的態勢籌劃著更大規模、更高規格的發展。
二、集團與部隊有著良好的合作經歷并取得了驕人的業績
1、2005年9月,世紀緣酒店集團采用租賃經營方式首次與73610部隊合作,成功開啟了南京進香河酒店;其酒店雖不足2萬多平方米,但自開業以來,一直是集團內業績最好的酒店,為合作部隊及集團羸得了較好聲譽的同時,也為集團摸索、總結出了與部隊合作、為軍服務的流程與經驗;酒店運營至今,已成功接待了南京軍區司令員、承接了該部隊系統的各類培訓、會議接待活動,現酒店幾乎每天都有為軍服務的任務,其配合結果也得到部隊方首長的認同;
2、2011年2月,世紀緣酒店集團經過公平競爭,取得了有著八十年民國歷史的南京軍區聯勤部下屬中央飯店的經營管理權;本著為軍服務放在首位、部隊滿意重于經濟效益的原則,在平穩過渡、酒店不歇業的情況下,經過軍地雙方的共同努力,酒店從當初的管理松懈、營收較差、服務水準部隊不認同轉變為:員工狀態煥然一新、細節服務受到稱道、管理嚴謹規范有序、營收也從剛接管時的三月份130余萬元,上升為現今的330萬元以上,并在取得良好經營業績的同時在以下方面同樣取得了特別的成就:(1)高度重視并配合部隊的接待活動,A、向全員灌輸“先軍、姓軍、為軍”的理念,在為部隊服務中,時刻牢記并做到酒店就是部隊的招待所,為了滿足接待要求、保障首長滿意,酒店可以不惜一切代價、甚至關閉其他經營場所保障接待,在承接大型活動時主動協調從集團其他酒店調配優秀人員配合保障;B、專門為軍服務組織研發了特別產品和流程:專門研制了軍用養生菜品及土菜細做系列佳肴、專門設制了護胃上菜餐飲服務流程、調配了專用酒水及特別的斟酒技能,設計了專用的客房管家跟房服務、一對一提供有針對性服務;(2)將民國文化與部隊文化結合提煉、專門為將軍們打造具有民國情結的酒店氛圍、制作民國將軍菜單、提供民國禮樂等;(3)酒店專設VIP服務保障小組,專門培訓、高薪培育,不僅有效的保障了店內的為軍服務品質,還承擔著部隊外派重要接待任務,此獨特的運作方式深得部隊首長贊許;在上述良好運作的前提下,該店在2011年成功接待了中央軍委首長,各大軍區首長;承接了由政府安排的原國民黨要員后人、臺灣政要等一大批VIP賓客,軍地雙方的合作共羸方式也得到了部隊、政府和社會各屆的認同。
三、集團最新動態概述
1、經營方面:
(1)各酒店數年持續呈經營業績上升狀態,年均營收分別呈10——35%狀遞增;在能耗、人工、原料成本均上升的前提下,各店經營利潤仍保持平穩增長。
(2)集團按計劃統一調度督促酒店經營和促銷、發揮集團化優勢,實現資源共享;現階段準備開啟集團預訂承接中心、策劃并組織春季大型美食節、統一網訂客戶的VIP接待標準、調整并有重點的關注大型婚慶宴承接與保障。
2、管理內控方面:
(1)新年度推出并實施了集團內“員工關懷”計劃,在業界尚屬首例,關愛員工、培育員工、塑造員工;
(2)組織開展企業基層管理人員脫產輪訓,有計劃的幫助員工成長;
(3)董事會另行出資,為每位員工平均增薪達10%,并用績效激勵的方式已經組織實施,有效激勵、穩定隊伍;
(4)對各酒店總經理團隊嘗試并推行目標責任制管理,激發潛能、創造共羸;
(5)按既定目標推出集團股權獎勵制,為優秀員工營造歸宿感;
(6)成立愛心基金會、關愛并幫助困難員工;
(7)籌備并召開員工職代會,通過大法,以制管理。
四、集團新近啟動項目
1、在蘇北灌南籌建3萬平方米五星酒店(與兩相河酒業合作),已于2013年5月開業。
2、在安徽明光投資旅游陽光廣場地產項目,其中3.5萬平方米的五星級酒店籌建已進入內裝修圖紙會審階段,預計明年中開業;
3、在南京河西沿江帶,籌備精品長江文化主題酒店,現已處于項目設計階段。
附一、集團核心理念
1、企業愿景:打造中國著名品牌、構建員工依賴之家。
2、企業使命:為社會創造價值、與員工共同成長。
3、核心價值觀:尚德聚能、講效重和。
4、企業精神:勤奮自勉、務實創新、追求卓越。
5、服務理念:讓顧客享受的不僅是服務、而是感動。
6、管理理念:不找借口找方法。
7、營銷理念:品質、信譽、品牌。 
附二、集團所取得的榮譽
2005南京烹飪行業名店名廚名菜電視爭霸一等獎
“食在南京”2006南京餐飲評選之最獲佳品質獎
“食在南京”2006南京餐飲評選之最獲最具人氣獎
獲2007梅花節美食大觀園活動金牌獎
2007南京特色餐飲名店
2008年度最佳連鎖品牌獎
2009江蘇省餐飲業最具影響力品牌
食品衛生A級單位
中國餐飲業百強品牌企業
2009年南京餐飲酒店行業著名品牌
世紀緣大酒店“百年好合”筵席被評為金牌婚宴
2009世紀緣宴獲中國名宴
2009鳳凰玉翅獲中國名菜
2009世紀神仙鮑獲中國名菜
2010年消費者最喜歡的高品質餐飲金獎
2011年江蘇誠信承諾聯盟單位
2012年世紀緣國際會議中心榮獲
2012南京消費者喜愛的品質婚宴酒店
2012年世紀緣餐飲集團榮獲
2012南京消費者喜愛的品質連鎖酒店


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